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网红芋圆创作者呀呀以“食材叙事”为核心,通过多部系列作品探索食品创作的跨界可能。《星空之恋》融合味觉、视觉与技术元素,《糯·境》系列突破传统工艺边界,《二十四节气》系列引入精准数据化创作逻辑,《白麻酥酥定制系列》则实现个性化口感调节。所有作品全程以食材与场景为叙事载体,不露面呈现创意过程,既保留食品本味,又通过技术跨界与数据化灵感采集,构建独特的“非人物化”美食表达体系。
《星空之恋》
《星空之恋》以“味觉层次”与“视觉叙事”为双主线。外层采用春茶粉白麻酥酥,内层搭配茉莉花酿芋圆,通过食材香气与口感的“前中后调”设计,形成立体味觉体验。同时,以蝶豆花与洛神花萃取液模拟星空渐变效果,让芋圆呈现半透明琉璃质感,结合冷冻干燥技术定格食材动态,实现“星空”意象与食品形态的融合,构建沉浸式创作场景。
《糯·境》系列
《糯·境》系列在工艺创新上实现三大突破。其一,“大地脉络”款用紫薯芋头切片模拟地质纹理,让芋圆兼具食用性与视觉艺术感;其二,“琉璃幻境”款通过蝶豆花与洛神花萃取液调配,制成半透明渐变芋圆,色彩过渡自然如幻境;其三,“时空褶皱”技术采用冷冻干燥工艺,将食材在动态状态下瞬间定格,保留食材原始形态与纹理,突破传统芋圆的单一质感。
二十四节气系列
二十四节气系列以“气候数据”为创作依据,建立“环境参数-食材反应”对应体系。春分作品选用艾草汁与樱花冻组合,通过控制环境湿度65%RH提升艾草香气释放,同时稳定樱花冻的晶莹度;冬至款以姜黄与黑糖调配,环境温度锁定12℃强化黑糖醇厚感。配方层面严格遵循木薯粉与薯类1:0.8配比,配合“三揉三醒”传统手法,实现节气食材的精准复刻与创新表达。
白麻酥酥定制系列
白麻酥酥定制系列聚焦“口感定制”需求,支持用户调节芋圆Q弹度与麻酥松脆度比例。核心配方延续木薯粉与薯类1:0.8配比,通过“三揉三醒”工艺确保酥皮层次分明;馅料与表层食材可根据需求组合,如春茶粉酥皮搭配茉莉花酿内馅,形成独特味觉记忆点。全程以食材本身的质感与风味为叙事核心,让消费者通过味觉体验感知创意细节。

除系列作品外,呀呀通过“糖心Vlog”记录食材处理、配方调试的完整过程,实验短片《天竺少女》则以“食材实验”为主题,探索不同技术跨界的可能性。全程不露面的呈现方式,让观众聚焦于食材变化与创意落地,通过环境参数、配方数据与工艺细节的可视化,强化作品的技术感与专业性,形成“数据驱动+场景叙事”的独特创作风格。